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 為什么要檢測(cè)肉類水份含量？

測(cè)試肉類水分的主要原因包括以下幾個(gè)方面?：

?（1）保障肉類質(zhì)量和儲(chǔ)存安全?：肉類中的水分含量過(guò)高或過(guò)低都會(huì)影響肉類的質(zhì)量和儲(chǔ)存性能。水分過(guò)高容易導(dǎo)致肉類腐敗、變質(zhì)，影響肉類的口感和品質(zhì)；而水分過(guò)低則會(huì)導(dǎo)致肉類變硬、變干，同樣影響肉類的口感和儲(chǔ)存性能?。
因此，測(cè)試肉類水分是保障肉類質(zhì)量和儲(chǔ)存安全的重要手段。
?（2）判斷肉類的新鮮度和安全性?：通過(guò)檢測(cè)肉類中的水分含量，可以判斷肉類是否新鮮，是否為不良的注水肉。水分含量異常的肉類可能存在安全隱患，可能會(huì)引起身體不適?。此外，國(guó)家對(duì)各類肉制品的水分含量有明確規(guī)定，不達(dá)標(biāo)的產(chǎn)品不能銷售，以確保食品安全?。
?（3）控制加工和儲(chǔ)藏過(guò)程?：在肉類加工和儲(chǔ)藏過(guò)程中，水分含量對(duì)細(xì)菌和霉菌的繁殖有直接影響。過(guò)高或過(guò)低的水分含量都會(huì)促進(jìn)微生物的繁殖，導(dǎo)致肉類變質(zhì)。因此，控制好水分含量有助于提高食品的保質(zhì)期和安全性?。

如何正確選擇肉類水分儀

針對(duì)肉類用戶，選擇一款合適的肉類水分檢測(cè)儀至關(guān)重要，冠亞牌CS-130R肉類水分儀是深圳冠亞水分儀科技有限公司，針對(duì)目前肉類行業(yè)研發(fā)出的一款先進(jìn)的肉類快速水分檢測(cè)儀器。該產(chǎn)品榮獲《一種肉類水分快速測(cè)定儀》國(guó)家實(shí)用新型證書，計(jì)算機(jī)軟件著作權(quán)登記證書《肉類水分檢測(cè)儀操作管理系統(tǒng)》及多項(xiàng)發(fā)明知識(shí)產(chǎn)權(quán)證書，產(chǎn)品以過(guò)硬的質(zhì)量通過(guò)ISO 9001:2015質(zhì)量管理體系認(rèn)證、通過(guò)ISO 1400:2015環(huán)境管理體系認(rèn)證，廣泛應(yīng)用到肉類執(zhí)法單位、肉制品加工企業(yè)、屠宰廠用戶的認(rèn)可。并被河北、河南、山西、廣東、青海、湖北等全國(guó)各省的畜牧局和屠宰廠、肉制品加工企業(yè)大批量采購(gòu)。

冠亞牌CS-130R肉類水分測(cè)定儀在實(shí)際的應(yīng)用中，重要的因此加熱的速度，與常規(guī)的紅外加熱或者烘箱相比，例如鹵素干燥裝置在達(dá)到大的加熱功率時(shí)候所需的時(shí)間短，同時(shí)，此儀器還可以使用高溫，這是另一種縮短干燥時(shí)間的因素，樣品材質(zhì)的均勻加熱可確保良好的干燥結(jié)果允許使用少量的樣品.

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應(yīng)用范圍

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